*Zutaten:
°1 Pfund Schweinswurst
°3 Teelöffel gehackter Knoblauch
°2 ½ Tassen geriebener Monterey Jack Käse, geteilt
°1 Tasse Milch
°3 ganze Eier
°Tassen Keks-/Gebäckmischung
°¾ Teelöffel Salbei-Rub
°Halber Teelöffel Pfeffer
*Zubereitung:
Die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Knoblauch hinzufügen und noch 1 Minute braten. Spüle. Mein Herz 2 Tassen Käse. In eine gefettete, 9 Zoll tiefe Kuchenform geben.
In einer kleinen Schüssel Milch, Eier, Keksmischung, Salbei und Pfeffer verrühren. Über die Wurstmischung gießen.
Bei 200 °C 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein in die Mitte eingestochenes Messer sauber herauskommt. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 1 bis 2 Minuten braten oder bis der Käse schmilzt. Vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Genießen !
