Mürbeteig-Snacks mit Mortadella-Mousse sind eine köstliche Vorspeise, perfekt für besondere Anlässe oder auch für einen informellen Aperitif. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteig und weicher, cremiger Mortadella-Mousse macht Ihr Menü einzigartig und einladend. So bereiten Sie diesen Hochgenuss in wenigen Schritten zu.
Zutaten
Für den Mürbeteig:
250 g Mehl Typ
00 125 g kalte Butter
1 Eigelb
50 g geriebener Parmesan
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker (optional)
Für die Mortadella-Mousse:
200 g Mortadella
100 g Streichkäse
50 g frische Sahne
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel kalt gepresstes Olivenöl (optional)
Salz nach Geschmack
Zubereitung
Fortsetzung siehe nächste Seite
