Anweisungen:
Hackfleisch anbraten :
In einer großen Pfanne das Hackfleisch mit gehacktem Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Sazon Perfecta-Gewürz anbraten. Das Fleisch während des Bratens zerkleinern.
Pasta zubereiten :
Während das Rindfleisch kocht, 60 ml Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pastaschalen darin anbraten (ähnlich wie Reis). Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig geröstet werden.
Kombinieren Sie Rindfleisch und Nudeln :
Wenn das Rindfleisch vollständig durchgegart ist, lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen und geben Sie das Rindfleisch mit den Nudeln in die Pfanne.
Flüssigkeit und Gewürze hinzufügen :
Fügen Sie dem Rindfleisch und den Nudeln Folgendes hinzu:
4 Tassen Wasser
2 Esslöffel Knorr Körnige Hühnerbrühe
3 Serrano-Chiliwürfel
4 Esslöffel Knorr gekörnte Tomatenbrühe
Halbe Zwiebel in Scheiben geschnitten
1 Dose Rutil (falls verwendet)
Eine Handvoll gehackter Koriander
2 Päckchen Sazon Rouge
1 Lorbeerblatt
Knoblauch- und Zwiebelpulver nach Geschmack
Köcheln lassen :
Alles verrühren und die Pfanne abdecken. Bei mittlerer bis hoher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind und sich die Aromen gut vermischt haben. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
Servieren und genießen :
Sobald die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit aufgesogen wurde, das Lorbeerblatt entfernen. Heiß servieren und Ihr leckeres mexikanisch inspiriertes Pastagericht genießen!
