Wegbeschreibung
In einer großen Rührschüssel den Frischkäse glatt und cremig schlagen.
Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Die Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis die Masse glatt und locker ist.
In einer separaten Schüssel alle Früchte vermengen.
Die Fruchtmischung vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben, bis die Früchte gleichmäßig bedeckt sind.
Vor dem Servieren abgedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Variationen & Tipps:
Für eine tropische Note geben Sie der Fruchtmischung etwas Kokosraspeln und gehackte Mango hinzu. Wenn Sie Nüsse mögen, sorgen gehackte Pekannüsse oder Walnüsse für einen schönen Crunch. Für eine leichtere Variante können Sie den Frischkäse durch griechischen Joghurt ersetzen. Dieser sorgt ebenfalls für eine cremige Konsistenz und etwas mehr Würze. Wenn Sie es etwas pikanter mögen, geben Sie der Frischkäsemischung einen Teelöffel Zitronen- oder Limettensaft für einen extra Geschmacksschub hinzu.
