Nachdem ich das probiert habe, esse ich Kartoffeln nie wieder anders!

Geschnittene Kartoffeln vom Blech sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, Ihrem Esstisch einen Hauch von Eleganz zu verleihen. Dieses Gericht entspringt der traditionellen Hausmannskost, bei der einfache Zutaten zu etwas Besonderem werden. Das Einschneiden der Kartoffeln sieht nicht nur schön aus, sondern lässt auch die Aromen besser durchdringen. So entsteht eine knusprige, aromatische Außenseite und ein weiches, zartes Inneres. Es ist das perfekte Gericht für arbeitsreiche Wochentage oder ein gemütliches Familientreffen.

Diese geschnittenen Kartoffeln passen wunderbar zu vielen Hauptgerichten. Sie passen perfekt zu einem herzhaften Hackbraten oder einem saftigen Brathähnchen. Für eine leichtere Mahlzeit servieren Sie sie zu gegrilltem Fisch oder einem frischen Gartensalat. Für einen Hauch Farbe und Geschmack können Sie etwas Sauerrahm oder frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.

Eingeschnittene Kartoffeln auf dem Blech

Portionen: 4

Zutaten

4 mittelgroße Kartoffeln
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

Wegbeschreibung