- Bereiten Sie das Gemüse vor: Hacken Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Tomaten wie angegeben.
- Fleisch und Gemüse anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Knoblauch dazugeben und eine Minute anbraten, dann Paprika dazugeben und noch einige Minuten braten. Hackfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zum Schluss gewürfelte Tomaten und Tomatensoße dazugeben und köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Nudeln kochen: Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen, wenn sie al dente sind.
- Béchamelsauce zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen und Mehl einrühren, bis eine Mehlschwitze entsteht. Milch nach und nach einrühren, bis die Sauce eindickt. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Zusammenstellen und backen: Den Backofen auf 180 °C (355 °F) vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Die gekochten Nudeln darauf verteilen, dann die Fleisch-Gemüse-Mischung daraufgeben und mit der Béchamelsauce bedecken. Großzügig mit geriebenem Mozzarella bestreuen. 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren: Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren etwas abkühlen und genießen Sie einen Hauch Italien!
Weitere Informationen:
- Passen Sie das Gemüse gerne an! Verwenden Sie andere Favoriten wie Zucchini, Pilze oder Spinat.
- Die Fleischmenge können Sie je nach Wunsch anpassen.
- Reste können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden .
Abschluss:
Nonnas Nudelauflauf aus einer Pfanne ist ein köstliches und wohltuendes Gericht, perfekt für ein Familienessen oder ein Potluck. Es ist einfach zuzubereiten, verwendet leicht erhältliche Zutaten und schmeckt wie ein charmantes italienisches Dorf. Also, vergesst die Speisekarten von Lieferdiensten und probiert dieses Rezept aus. Ihr werdet nicht enttäuscht sein!
