Zwiebeln vorbereiten – Schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken, Brie würfeln.
Zwiebeln karamellisieren – Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebeln bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten.
Olivenöl & Gewürze – Öl zugeben, weitere 10 Minuten braten, dann Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
Pasta kochen – Nach Packungsanleitung al dente garen, etwas Pastawasser aufbewahren.
Soße verfeinern – Sahne angießen, Brie und Kräuter einrühren, 2-3 Minuten köcheln lassen.
Pasta hinzufügen – Gekochte Nudeln mit etwas Pastawasser zur Soße geben, alles vermengen.
Genießen – Nach Geschmack abschmecken und sofort servieren!
