1. Einfach mal Schneiden Sie ein Loch in den Apfel, genau wie auf dem Bild.
2. Danach etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, dann das Apfelinnere aus der Schnitzerei dazugeben, Zimt hinzufügen und den braunen Zucker hinzufügen.
Wir kochen 2 Min. lang bei schwacher Hitze, bis der Zucker schmilzt.
3. Jetzt aus dem Blätterteig zwei große Kreise ausstechen. Legen Sie die geschnitzten Äpfel in die Mitte des Blätterteigkreises. Wir schneiden die Enden in Streifen, mit denen wir die Äpfel überlappend umwickeln. Wir füllen sie mit der vorbereiteten Füllung.
4. Zuletzt Den Blätterteig mit geschlagenem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C 15 min backen. Nach Belieben mit einer Kugel Eis und Schlagsahne garnieren.
