Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Mischen Sie das zerkleinerte Hühnchen und die Büffelsoße in einer Schüssel, bis alles gut überzogen ist.
Legen Sie eine Käsescheibe auf das Backpapier und backen Sie sie 4–5 Minuten lang, bis der Käse Blasen wirft und an den Rändern leicht goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen, den Käse eine Minute abkühlen lassen und dann einen Löffel Buffalo Chicken an einen Rand des Käses geben.
Den Käse vorsichtig um das Hähnchen rollen, sodass ein Taquito entsteht. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.
Geben Sie die Taquitos für 2–3 Minuten zurück in den Ofen, um sicherzustellen, dass sie durchgewärmt sind und zusammenhalten.
Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen (Vorsicht bei heißem Käse!).
Variationen & Tipps:
Geben Sie dem Buffalo Chicken eine besondere Note, indem Sie Frühlingszwiebeln oder Koriander untermischen.
Kein Fan von Büffelsauce? Probieren Sie BBQ oder eine keto-freundliche Teriyaki-Sauce.
Damit sich die Taquitos beim Backen nicht auflösen, legen Sie sie mit der Naht nach unten und vermeiden Sie eine Überfüllung.
Diese Taquitos lassen sich gut in einer Heißluftfritteuse oder im Ofen aufwärmen und eignen sich perfekt für die Essenszubereitung.
Abschließende Gedanken
Also, krempeln Sie die Ärmel hoch, heizen Sie den Ofen an und zaubern Sie Keto Buffalo Chicken Taquitos! Diese kleinen Wunder werden Ihre Geschmacksknospen mit jedem Bissen begeistern.
