Schritt 1: Milch erhitzen
In einem Topf die Milch mit Zitronenschale erhitzen, bis sie kurz vor dem Kochen ist (sie sollte anfangen zu dampfen).
Schritt 2: Die Eiermischung verquirlen
. In einer separaten Schüssel Eigelb, Maisstärke und Zucker glatt rühren.
Schritt 3: Eier temperieren.
Gießen Sie langsam eine kleine Menge der heißen Milch unter kräftigem Rühren in die Eiermischung. Geben Sie unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzu, um ein Gerinnen zu verhindern.
Schritt 4: Vanillepudding
kochen Die temperierte Mischung zurück in den Topf geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Mischung dick und sprudelnd ist.
Schritt 5: Sahne abkühlen lassen und aufspritzen.
Lassen Sie die Vanillecreme etwas abkühlen und füllen Sie sie dann in einen Spritzbeutel.
Schritt 6: Die Dessert -Streuselkekse in Serviergläser füllen
. Eine Schicht Sahne auf die Kekse spritzen. Eine
weitere Schicht zerbröselte Kekse darauf verteilen.
Mit einem Klecks Vanillesoße abschließen.
Für den perfekten Touch mit Pinienkernen und Puderzucker bestreuen.
Gekühlt servieren und diesen cremigen, nostalgischen Genuss genießen!
Möchtest du, dass ich noch etwas anpasse? 😊
