OMAS ALTMODISCHES GULASCH = Mahlzeit der nostalgischen

Braten Sie Ihr Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze an, bis es HALB gar ist, und nehmen Sie es dann vom Herd.

Fügen Sie Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl hinzu und lassen Sie das Fleisch ganz gar sein.

Fügen Sie Wasser und Brühe, Tomatensoße, gewürfelte Tomaten, italienisches Gewürz, Lorbeerblätter und Gewürzsalz, Pfeffer und Adobo-Gewürz hinzu. Gut vermischen. Hitze reduzieren und abdecken – unter gelegentlichem Umrühren etwa 20 Minuten kochen lassen.

Die ungekochten Makkaroni in die Pfanne geben und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist

Noch einmal abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen

Nach dem Kochen die Lorbeerblätter entfernen

Nur den Cheddar-Käse hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist

Mozzarella direkt vor dem Servieren hinzufügen