In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, das Schweinehackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die Milch, das Salz und den Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Die Mischung zu kleinen Frikadellen formen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen.
Die Frikadellen in Portionen etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
