Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Achte darauf, dass es gut durchmischt ist.
Die fein gehackte Zwiebel, die Eier, das eingeweichte und ausgedrückte Brötchen sowie die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen zur Schüssel hinzfügen.
Alles gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Verwende deine Hände oder einen Löffel, um sicherzustellen, dass alles gut verteilt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Schmecke die Mischung ab und füge bei Bedarf mehr Gewürze hinzu.
Aus der Mischung gleichmäßige Frikadellen formen. Achte darauf, dass sie nicht zu dick sind, damit sie gleichmäßig garen.
In einer Pfanne Öl erhitzen, genug, um den Boden leicht zu bedecken.
Die Frikadellen hineinlegen und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite). Du kannst die Hitze regulieren, damit sie nicht anbrennen.
Nach dem Braten die fertigen Frikadellen auf einem Teller abtropfen lassen. Serviere sie warm mit deinem Lieblingsbeilagen.
