Es gibt kaum ein Gericht, das mehr an gemütliche Winterabende und Familientraditionen erinnert als Kohlrouladen. Diese herzhaften, gefüllten Weißkohlblätter sind nicht nur ein Klassiker aus Omas Küche, sondern auch das perfekte Soulfood für kalte Tage. Mit einer würzigen Hackfleisch-Reis-Füllung und einer deftigen Brühe ist dieses Rezept ein absoluter Favorit bei Groß und Klein.
Ob als wärmendes Familienessen am Wochenende oder als deftige Mahlzeit für besondere Anlässe – Omas Kohlrouladen sind immer eine gute Wahl! 🧑🍳🍴
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📋 Zutaten (für 4 Portionen):
● 1 Kopf Weißkohl
● 500 g Hackfleisch (gemischt)
● 1 Zwiebel, gewürfelt
● 100 g Reis
● 1 Ei
● 2 EL Senf
● 500 ml Brühe
● Salz
● Pfeffer
📝 Zubereitung:
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