Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb, das mit einem feinen Leinentuch oder einem sauberen Käsetuch ausgelegt ist, um den Quark aufzufangen. Um Ihren Käse zu formen, zerdrücken Sie den Quark vorsichtig, um überschüssige Molke zu entfernen.
Probieren & Genießen: Den Käse vom Tuch auf eine Schüssel gleiten lassen. Um ihm Geschmack zu verleihen, können Sie etwas Salz, Kräuter oder Gewürze hinzufügen. Genießen Sie ihn gleich!
Die Freude am Teilen
Wie meine Großmutter immer sagte, ist das Schönste am Kochen, es mit anderen zu teilen. Der milde Geschmack und die weiche Textur dieses handgemachten Käses machen ihn ideal zum Essen auf frischem Brot, zum Streichen auf Cracker oder zum Einrühren in Spaghetti. Er verleiht Ihrem Tisch einen Hauch italienischer Kultur und lässt Erinnerungen und Geschichten fließen, genau wie der Wein, der so gut dazu passt.
Genießen Sie handgemachten Käse und die Einfachheit dieses Rezepts. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, neue Erinnerungen zu schaffen und die Verbindung zur Vergangenheit zu bewahren. Schließlich sind die köstlichsten Gerichte diejenigen, die uns verbinden, geprägt von Zuneigung und der Faszination des Kochens zu Hause.
