In einem großen Topf 1 Liter Milch zum Kochen bringen.
250 g Milchreis einrühren und die Hitze auf niedrig reduzieren.
Etwa 30 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Reis weich und cremig ist.
Zucker nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
Optional Zimt streuen oder vor dem Servieren ein Stück Butter hinzufügen.
Warm servieren.
