Vorbereitung: Thunfisch abtropfen lassen. Rote Zwiebel fein hacken, Paprika entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Mais abgießen und Kirschtomaten vierteln.
Mischen: Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben.
Dressing zubereiten: Olivenöl, Apfelessig und Zucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anrichten: Petersilie fein hacken und unter den Salat mischen. Nochmals gut durchrühren.
Servieren: Sofort genießen oder kurz ziehen lassen. Perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen.
