Anweisungen
- Die Milch aufgießen
- In einem Topf die Sojamilch zusammen mit der Orangenschale und der Zimtstange erhitzen.
- Leicht aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren. Schale und Zimt entfernen, damit die Aromen erhalten bleiben.
- Versüßen Sie die Basis
- Den Rohrzucker einrühren und verrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Bereiten Sie die Orangenmischung vor
- Den Orangensaft mit der Maisstärke in einer Schüssel vermischen und gründlich verrühren, damit keine Klumpen entstehen.
- Die Sahne andicken
- Die Orangensaftmischung unter ständigem Rühren langsam in die heiße Milch geben.
- Bei mittlerer Hitze weiterkochen, bis die Sahne die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Abkühlen und servieren
- Vom Herd nehmen und die Sahne abkühlen lassen. Gekühlt als Topping oder Füllung für Ihre Lieblingsdesserts servieren.
Tipps
- Diese Creme passt wunderbar zu Kuchen, Torten oder Obstsalaten.
- Für eine leuchtend gelbe Farbe und zusätzliche Nährstoffe fügen Sie eine Prise Kurkuma hinzu.
Genießen Sie ein cremiges, pikantes Dessert, das sowohl ein Genuss als auch ein gutes Gewissen ist!
