Trockene Zutaten mischen: Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
Feuchte Zutaten verquirlen: In einer anderen Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille vermischen.
Alles kombinieren: Die flüssigen Zutaten vorsichtig unter die trockenen heben, bis alles gerade so vermengt ist. Dann die Oreo-Stücke unterrühren.
Pfannkuchen backen: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen. Pro Pfannkuchen etwa 60ml Teig hineingeben. Wenn Blasen entstehen (nach 2-3 Minuten), wenden und nochmal 2-3 Minuten backen.
Glasur zubereiten: Frischkäse, Puderzucker, Milch und Vanille glatt rühren und über die warmen Pfannkuchen träufeln. Mit extra Oreo-Krümeln bestreuen.
Tipp: Für noch mehr Genuss kannst du Mini-Schokostückchen in den Teig geben!
