Vorbereitung:
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Petersilie hacken.
Hähnchenbrustfilets horizontal halbieren und mit Salz, Pfeffer, Paprika oder Hähnchengewürz einreiben.
Anbraten:
Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel 1-2 Minuten anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Orzo kochen:
Orzo Pasta in die Pfanne geben, kurz anrösten und mit Hühnerbrühe sowie Wasser ablöschen. Auf mittlerer Hitze 10-12 Minuten al dente garen.
Hähnchen zubereiten:
Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen, Hähnchenfilets scharf anbraten (jeweils 3-4 Minuten pro Seite).
Pasta verfeinern:
Parmesan, Frischkäse, Sahne und Petersilie zur Pasta geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Nochmals 1 Minute köcheln lassen.
Servieren:
Hähnchen in Streifen schneiden und auf der cremigen Orzo Pasta anrichten.
Genießen Sie diese cremige Pasta – ein Genuss für jeden Anlass
