Herzhafte Gemüsemuffins – Gesund, lecker & einfach
Diese herzhaften Muffins sind vollgepackt mit buntem Gemüse und perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen! Zutaten (für ca. 12 Muffins) 1 Lauchzwiebel 1 kleine Zucchini (ca. 150 g) 1 kleine Möhre (ca. 100 g) 1 rote Paprika 4 EL Rapsöl (aufgeteilt) 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 TL Rosmarin 1 Prise Muskatnuss 250 g … Read more