Wenn Sie nach einer gesunden und leckeren Alternative für den Start in den Tag suchen, könnte dieser zucker- und butterfreie Kuchen genau das Richtige für Sie sein. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und voller nahrhafter Zutaten. Wir verwenden als Grundlage nur einen Löffel Honig und Haferflocken und reichern den Kuchen … Read more
🌾 Zutaten (für 6 Piadinas) 500 g Mehl 00 100 g Schweineschmalz (oder 80 ml Olivenöl für eine leichtere Variante) 200 ml Wasser (oder Milch für eine weichere Piadina) 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel Natron (oder Instanthefe für herzhafte Kuchen) 🥣 Zubereitung
Zuckerfreie Granatapfelmarmelade ist eine großartige Option für alle, die eine echte und natürliche Konfitüre mit reichem Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen genießen möchten. Der Granatapfel mit seinem süßen und leicht säuerlichen Geschmack ist eine Frucht, die sich dank ihrer natürlichen Süße und ihrer antioxidativen Eigenschaften sehr gut für die Zubereitung von Marmelade und Konfitüre eignet. Hier … Read more
🥩 Zutaten (für 4 Personen) 800 g Rindfleisch (Priesterhut oder Muskelfleisch) 2 große Zwiebeln 2 Kartoffeln (optional, für eine dickere Variante) 1 rote Paprika (optional) 2 Esslöffel süßes Paprikapulver 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver (optional) 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Liter Fleischbrühe 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Lorbeerblatt 2 Esslöffel Öl oder Schweineschmalz Salz und Pfeffer nach Geschmack … Read more
Zutaten: 500 g Mehl 00 200 g Zucker 100 g brauner Zucker 2 Eiweiß 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Zitrone zerdrückt 1 Teelöffel Salz Zucker auf einem Fahrrad qb (zum Bestäuben) Zubereitung:
Zutaten: 200 g Vollkornmehl (oder 00-Mehl) 50 g gemischte Samen (Sesam, Leinsamen, Sonnenblumen, Mohn) 50 ml kalt gepresstes Olivenöl 80 ml Wasser ½ Teelöffel Salz ½ Teelöffel Backpulver (optional, für mehr Krümeligkeit) Vorbereitung:
Zutaten 2 Bio-Zitronen (mit Mund) 3 Eier 180 g Zucker 100 ml halbsüßes Öl (oder brauner Zucker) 250 g Mehl 00 1 Löffel Zitronensaft für Süßigkeiten 1 Scheibe Salz 50 ml Milch (optional, für eine dunklere Textur) Zubereitung Fortsetzung siehe nächste Seite
Zutaten (für 4 Personen) 320 g Carnaroli- oder Arborio-Reis 400 g Kürbis (gereinigtes Fruchtfleisch) 1 Liter heiße Gemüsebrühe 1 Schalotte (oder eine halbe Zwiebel) 50 ml trockener Weißwein 30 g Butter 30 g geriebener Parmesankäse 2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack (optional) Einige Salbei- oder Rosmarinblätter (optional) Zubereitung
Zutaten: Teig: Kürbis 600g Olivenöl Geriebener Parmesan 50g Kartoffelstärke 80g Mehl 80g 1 Ei Salz Kochendes Salzwasser Dressing: Butter 45g Salbei Geriebener Parmesan 30-40g Vorbereitung:
Zutaten (für 4 Personen) 4 reife, aber feste Birnen 80 g brauner Zucker (oder weißer) 40 g Butter 100 ml Wasser (oder Orangensaft für eine Zitrusnote) 1 Teelöffel gemahlener Zimt (optional) 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional) Geriebene Zitronenschale (optional) Zubereitung