Aluminiumfolie ist in vielen Küchen weltweit ein fester Bestandteil. Ihre Vielseitigkeit und ihr praktischer Nutzen machen sie zu einer beliebten Wahl für eine Vielzahl von Kochmethoden, vom Backen und Grillen bis hin zur Aufbewahrung von Resten. Wie bei jedem Kochmaterial ist es jedoch wichtig zu verstehen, wie sie mit Lebensmitteln reagiert und welche Auswirkungen dies … Read more
Gerösteter Blumenkohl mit Honig-Curry, gegrilltem Halloumi und knusprigen Kichererbsen Zutaten: Für den Blumenkohl: 1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen geschnitten 2 EL Olivenöl 1 EL Honig 1 TL Currypulver ½ TL geräucherter Paprika ½ TL Kurkuma Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die knusprigen Kichererbsen: 1 Dose (400 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült 1 EL Olivenöl … Read more
Bananen gehören zu den beliebtesten Früchten weltweit und sind bekannt für ihre praktische, günstige und nahrhafte Ernährung. Schon eine Banane pro Tag kann sich dank ihres reichhaltigen Nährstoffprofils positiv auf Ihre Gesundheit auswirken. Diese tropische Frucht schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, die zu verschiedenen gesundheitlichen Aspekten beitragen. Von … Read more
Schwarzkümmelöl, gewonnen aus den Samen der Pflanze Nigella sativa, wird seit Jahrhunderten für seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Oft als „Medizin für alles außer dem Tod“ bezeichnet, erfreut sich dieses wirksame Öl sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Medizin großer Beliebtheit. Bekannt für seine reiche Geschichte und seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten, wird Schwarzkümmelöl … Read more
Rosenquarz ist aufgrund seiner positiven und harmonischen Energien als energetischer oder spiritueller Stein der Liebe bekannt . Sein Chakra ist das Herz und aus diesem Grund wird er mit Gefühlen in Verbindung gebracht und ist mit den Sternzeichen kompatibel. Im antiken Griechenland und Rom glaubte man, dass dieses Mineral von den Göttinnen der Liebe und Schönheit stammte. Einer anderen … Read more
Mit Kräutern überbackene Schweinekoteletts mit Apfelweinglasur vereinen die wohltuenden Aromen des Mittleren Westens mit einem Hauch Eleganz. Als ich in der Vorstadt aufwuchs, waren Sonntagsessen für meine Familie immer ein besonderer Moment, und Schweinekoteletts waren oft der Star. Dieses Rezept ist perfekt für arbeitsreiche Wochentage, an denen man Lust auf etwas Herzhaftes und dennoch Raffiniertes … Read more
**Zutaten:** – 4 große Russet-Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten – 2 Esslöffel Butter – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 2 Tassen Sahne oder Milch – 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse – 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 Teelöffel frischer Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian (optional) Für die vollständigen … Read more
Orchideen gehören zweifellos zu den schönsten und beliebtesten Blumen der Welt. Mit ihren vielfältigen Farben und Formen verleihen sie jeder Umgebung einen tropischen Touch . Orchideen sind zwar schön, aber es ist schwierig, sie zum Blühen oder Wiederblühen zu bringen. Sie sind sehr zerbrechliche und empfindliche Pflanzen, die eine angemessene Pflege benötigen, die fehlerfrei angewendet werden muss. … Read more
Im weiten Universum der traditionellen Küche sind es oft die kleinen Tricks, die den Unterschied zwischen einem mittelmäßigen Gericht und einem Gericht ausmachen, das im Gedächtnis bleibt. Eines dieser Geheimnisse, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, ist der Trick, Rosmarin in Weißwein zu mazerieren , eine alte kulinarische Praxis, die unsere Großmütter gut kannten. Rosmarin ist … Read more
Zutaten: 1 Tasse warmes Wasser 1 EL roher Apfelessig 1 EL Zitronensaft ¼ TL gemahlener Ingwer 1 TL roher Honig oder nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite