Löwenzahn-Kapern zubereiten: lecker und gesund
Kapern sind ein fester Bestandteil unserer kulinarischen Tradition. „Klassische“ Kapern sind nichts anderes als die Blütenknospen der gleichnamigen Pflanze. Aber wussten Sie, dass Löwenzahn auch essbare Knospen hervorbringt? Wenn man Löwenzahnknospen pflückt, solange sie noch klein sind, kann man sie wie Kapern konservieren und verzehren. Wir erklären Ihnen, wie das geht. Als Erstes müssen Sie … Read more