ARABISCHES ZITRONEN – KNOBLAUCH HUHN MIT KARTOFFELN UND ZWIEBELN

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Zutaten 1,6 kg Hähnchen, in 6 Teile zerlegt (eventuell 8)2 Hähnchenschenkel, zusätzlich750 g Kartoffel(n), geschält und in dünne Scheiben geschnitten750 g Zwiebel(n), ebenfalls in Scheiben geschnitten1 Knolle/n Knoblauch, geschält und gehackt2 Zitrone(n), auspressen1 Tasse Hühnerbrühe, kräftige6 EL OlivenölSalzPfeffer, frisch gemahlenerevtl. Rosmarin Zubereitung

Hühnchen-Teriyaki nach Seattle-Art

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Zutaten 1 Tasse natriumarme Sojasauce 1/2 Tasse Kristallzucker 2 Esslöffel Mirin 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 1 Esslöffel gehackter Ingwer 1 Esslöffel Zitronensaft 3 Pfund Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut 2 Esslöffel Pflanzenöl oder Butter 1 Esslöffel Maisstärke 1 Esslöffel Sesamsamen (zum Garnieren) Zubereitung

„Zu meiner großen Überraschung waren alle meine Kinder begeistert. Und mein Mann und ich fanden, es hätte Restaurantqualität.“

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Diese einfache, aber elegante chinesische Suppe ist ein zeitloser Klassiker. Mit ihren zarten Eierstreifen, die in einer würzigen Brühe tanzen, ist sie ein schnelles und wohltuendes Gericht, das sich perfekt für eine leichte Mahlzeit oder einen gemütlichen Abend zu Hause eignet. Dieses Rezept konzentriert sich auf die Einfachheit des Gerichts und lässt die natürlichen Aromen … Read more

Rezept für Haferkekse mit Nüssen und Samen

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Diese Haferkekse mit Nüssen und Samen sind ein gesunder und köstlicher Leckerbissen, gefüllt mit einer Vielzahl nahrhafter Zutaten wie getrockneten Aprikosen, Walnüssen, Mandeln, Samen und Hafer. Leicht gesüßt mit Agaven- oder Topinambur-Sirup sind sie eine großartige Option für einen gesünderen Snack oder ein Frühstück für unterwegs. Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 … Read more