Zutaten:
– 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
– 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Streifen
– 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in Streifen
– 1 Zucchini (ca. 200 g), in Scheiben
– 1 Zwiebel (ca. 80 g), gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 200 ml Sahne
– 1 TL Paprikapulver (mild oder scharf)
– 1 TL getrockneter Thymian
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 TL Honig (optional)
– Frische Petersilie (optional, zur Deko)
Anleitung:
