Anweisungen
1. Backform vorheizen und vorbereiten:
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen . Eine Kastenform leicht einfetten und zur leichteren Reinigung auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech stellen.
2. Den Hackbraten mischen:
In einer großen Rührschüssel vorsichtig vermengen:
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Hackfleisch vom Rind und Truthahn
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Eier
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Paniermehl
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Basilikum, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer
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Gehackter Knoblauch und gehackte Zwiebel
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Parmesankäse
Tipp: Vermeiden Sie zu starkes Mischen, damit der Hackbraten zart und nicht zu kompakt bleibt.
3. Formen und Sauce hinzufügen
Die Fleischmischung in die vorbereitete Kastenform geben und leicht andrücken. Die Marinara-Sauce gleichmäßig darauf verteilen.
4. Backen : 40–45 Minuten
backen oder bis die Mitte fast durchgebacken ist.
5. Käse-Topping hinzufügen.
Aus dem Ofen nehmen, mit der geriebenen italienischen Käsemischung und etwas zusätzlichem Parmesan bestreuen. Für 10 Minuten zurück in den Ofen geben oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
6. Ruhen lassen und servieren:
Den Hackbraten vor dem Anschneiden 5–10 Minuten ruhen lassen , damit sich der Fleischsaft verteilen kann. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
