Die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Achte darauf, die Pasta nicht zu überkochen, damit sie schön bissfest bleibt.
Die Pasta abgießen und sofort unter kaltem Wasser abspülen. Dies stoppt den Kochvorgang und verhindert, dass die Pasta zusammenklebt.
In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, gewürfelten Mozzarella, gehackte getrocknete Tomaten und frischen Rucola vermengen. Achte darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Nach Belieben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Du kannst auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen, die du magst.
Den Salat vor dem Servieren für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Dadurch können sich die Aromen gut entfalten und der Salat schmeckt erfrischender.
