PEANUT BUTTER LUNCH LADY BARS: Der nostalgische Leckerbissen, der nach Kindheit schmeckt!

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  • Tasse  Butter , geschmolzen

  • 1 Tasse  brauner Zucker

  • 1 TL  Vanille

  • 2½ Tassen  Instant-Haferflocken

  • 1½ Tassen  Mehl

  • ½ TL  Salz

✅ Die Füllung

  • 1½ Tassen  Erdnussbutter  (cremig oder knusprig)

  • ½ Tasse  Puderzucker

  • 2 EL  Milch

✅ Der Belag

  • 1½ Tassen  Schokoladenstückchen

  • 2 EL  Erdnussbutter

👩🍳 SCHRITT FÜR SCHRITT

1. Den Teig zubereiten

  1. Geschmolzene Butter, braunen Zucker und Vanille vermischen.

  2. Haferflocken, Mehl und Salz unterrühren, bis eine krümelige Masse entsteht.

  3. ⅔ der Mischung in eine gefettete Pfanne drücken   . 12 Minuten bei 175 °C backen.

2. Füllung hinzufügen

  1. Erdnussbutter, Puderzucker und Milch glatt rühren.

  2. Auf dem warmen Boden verteilen.

3. Fertigstellen und Chillen

  1. Schokoladenstückchen und Erdnussbutter schmelzen und über die Füllung verteilen.

  2. Restliche Hafermischung darüber bröseln.

  3. Vor dem Schneiden mindestens 2 Stunden kühlen.

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