Anweisungen:
Pralinen-Frischkäse-Füllung:
Den weichen Frischkäse und die Butter in einer Schüssel mit einem elektrischen Handmixer glatt rühren .
Vanilleextrakt und Puderzucker hinzufügen und etwa 4 Minuten schlagen, bis die Masse gut vermischt und locker ist.
Die gehackten Pekannüsse unterheben .
Lassen Sie die Füllung im Kühlschrank etwas abkühlen, bevor Sie den Kuchen glasieren.
Pralinenbelag:
In einem mittelgroßen Topf Butter , Kondensmilch und Zucker zusammen schmelzen . Gut umrühren.
Bringen Sie die Mischung langsam zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang kochen , ohne umzurühren.
Nach 15 Minuten 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie die Pekannussstücke ein , bis sie gleichmäßig vermischt sind.
Zusammenbau des Kuchens:
Backen Sie Ihren gelben Kuchen nach Ihrem Lieblingsrezept in drei Schichten und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Verteilen Sie eine großzügige Menge Pralinen-Frischkäse-Zuckerguss auf der ersten Kuchenschicht.
Legen Sie den zweiten Kuchenboden darauf und verteilen Sie noch mehr Zuckerguss darauf.
Legen Sie die dritte Kuchenschicht darauf und bestreichen Sie den gesamten Kuchen leicht mit der restlichen Glasur.
Kühlen Sie den Kuchen 30 Minuten lang im Kühlschrank .
Nach dem Kühlen die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit dem Pralinenüberzug bestreichen.
Stellen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden wieder in den Kühlschrank , damit die Glasur fest wird.
Servieren und genießen Sie diesen reichhaltigen, köstlichen Kuchen!
