Anweisungen:
Pfanne vorbereiten: Fetten Sie eine 8 x 8 Zoll große Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
Butter und Zucker schmelzen: Butter in einem Topf schmelzen und hellbraunen Zucker, Kondensmilch und Salz hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mischung zum Kochen bringen: Mischung zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 3–4 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Abkühlen lassen und Vanille hinzufügen: Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Vanilleextrakt einrühren.
Puderzucker hinzufügen: Puderzucker nach und nach unter Rühren einsieben, bis die Masse glatt und cremig ist.
Nüsse unterheben: Falls verwendet, gehackte Pekannüsse oder Walnüsse unterheben.
In die Pfanne gießen: Gießen Sie die Fudge-Mischung in die vorbereitete Pfanne. Gleichmäßig verteilen.
Fudge fest werden lassen: Fudge 1 Stunde bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schneiden und servieren: Fudge in Quadrate schneiden und servieren. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Genießen Sie Ihr hausgemachtes Penuche Fudge!
