Abspülen und trocknen:
Nach dem Einweichen die Kartoffeln gründlich mit klarem Wasser abspülen.
Tupfen Sie sie mit einem Küchentuch oder Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Braten Sie die Kartoffeln
. Erhitzen Sie Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf etwa 175 °C.
Um ein Überfüllen zu vermeiden, die Kartoffelstreifen portionsweise frittieren. So lange frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Würzen und servieren.
Nehmen Sie die Pommes heraus und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Noch heiß mit Salz bestreuen und sofort servieren.
Fazit:
Diese Essig-Einweichmethode garantiert jedes Mal perfekt knusprige Pommes. Kombinieren Sie sie mit Ihren Lieblingsdips oder genießen Sie sie pur – so oder so, sie sind köstlich! Probieren Sie dieses Rezept aus, und Sie werden es nie bereuen.
