Perfekter gegrillter Käse mit Harrison Fords Twist

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Anweisungen

  1. Bereiten Sie das Brot vor.
    Verwenden Sie herzhaftes Vollkornbrot, das nicht auseinanderfällt. Bestreichen Sie die Innenseite jeder Scheibe mit einer dünnen Schicht Worcestershire-Sauce.

  2. Das Sandwich schichten

    • Legen Sie eine Schicht geriebenen, würzigen Cheddar auf eine Scheibe.

    • 1–2 Tomatenscheiben hinzufügen.

    • Streuen Sie eine kleine Prise schwarzen Pfeffer darüber (optional).

    • Mit mehr Cheddar belegen und dann die zweite Scheibe Brot darauflegen.

  3. Butter und Grill

    • Die Außenseiten beider Scheiben leicht mit Butter bestreichen (oder Mayonnaise verwenden).

    • Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze.

    • Braten Sie das Sandwich unter leichtem Druck mit einem Pfannenwender 3–4 Minuten pro Seite, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

  4. Servieren:
    Vor dem Anschneiden eine Minute ruhen lassen. Heiß und klebrig servieren.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie Blockkäse : Vorgeriebenem Käse schmilzt aufgrund von Trennmitteln schlecht.

  • Übertreiben Sie es nicht mit den Tomaten : Ein matschiges Sandwich ist niemandes Freund.

  • Worcestershire-Zurückhaltung : Ein bisschen reicht schon aus – es sollte flüstern, nicht schreien.

  • Probieren Sie geräucherten Cheddar  für ein erlesenes Geschmacksprofil.

Das Urteil

Es ist nostalgisch, knusprig, käsig – und dieser Worcestershire-Twist? Genial. Harrison Ford mag zwar den Millennium Falcon fliegen und antiken Fallen ausweichen, aber dieser gegrillte Käse könnte sein bisher mutigster Schachzug sein.

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