Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen vor : Stellen Sie ihn auf 550°F (290°C) ein.
Würzen Sie das Fleisch : Reiben Sie die Hochrippe mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer ein und stellen Sie sicher, dass sie von allen Seiten gut bedeckt ist.
Das Fleisch braten :
Legen Sie den Braten mit der Fettseite nach oben in eine flache Bratpfanne.
Im Ofen braten für:
5 Minuten pro Pfund für selten
6 Minuten pro Pfund für Medium
7 Minuten pro Pfund für durchgebraten
Backofen ausschalten : Wenn der Braten fertig ist, schalten Sie den Backofen aus und öffnen Sie die Tür zwei Stunden lang NICHT . So kann der Braten schonend weitergaren und ein perfektes Ergebnis erzielen.
Aufschneiden und servieren : Nach 2 Stunden den Braten herausnehmen, in Scheiben schneiden und genießen!
Du kannst die Würze jederzeit nach deinem Geschmack anpassen, aber mit dieser Methode gelingt es jedes Mal! Melde dich, wenn du Tipps oder Variationen brauchst!
