Perfektes Steak-und-Ei-Frühstück mit hausgemachten Hashbrowning

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1️⃣ Nimm das Steak 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur annehmen kann.
2️⃣ Würze das Steak großzügig mit Salz, Pfeffer und zusätzlichen Gewürzen nach deinem Geschmack.
3️⃣ Erhitze eine Pfanne bei mittelhoher Hitze und träufle etwas Öl hinein.
4️⃣ Brate das Steak 3-4 Minuten auf jeder Seite für ein medium-rare Ergebnis, passe die Zeit je nach Dicke an.
5️⃣ Nimm das Steak vom Herd und lasse es einige Minuten ruhen, bevor du es servierst.
6️⃣ Reduziere die Hitze auf mittel und füge bei Bedarf mehr Öl oder Butter hinzu.
7️⃣ Schlage die Eier in die Pfanne und koche sie nach deinem Geschmack: Spiegelei, Rührei oder ganz nach deinen Vorlieben.
8️⃣ Raspel die Kartoffeln und spüle sie unter kaltem Wasser. Nutze ein Handtuch, um so viel Feuchtigkeit wie möglich herauszudrücken.
9️⃣ Erhitze Öl oder Butter in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze.
🔟 Verteile die geraspelten Kartoffeln gleichmäßig in der Pfanne und brate sie, bis sie auf der Unterseite knusprig und goldbraun sind, etwa 5-6 Minuten, dann wende sie und brate die andere Seite.
1️⃣1️⃣ Würze die Hashbrowns mit Salz, Pfeffer und zusätzlichen Gewürzen nach deinem Geschmack.
1️⃣2️⃣ Serviere dein perfekt gebratenes Steak mit Eiern und knusprigen hausgemachten Hashbrowns für eine zufriedenstellende Mahlzeit, die sicher beeindruckt.

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