Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Milch und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Pfannkuchen backen: Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen.
Kleine Pfannkuchen (ca. 10 cm Durchmesser) ausbacken, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Teller abkühlen lassen.
Füllen: Jeweils 1 TL Nutella in die Mitte eines Pfannkuchens geben, den Rand mit etwas Wasser oder Eiweiß bepinseln.
Einen zweiten Pfannkuchen darauflegen und die Ränder gut zusammendrücken.
Braten oder backen: Die gefüllten Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Butter von beiden Seiten goldbraun braten oder bei 180 °C ca. 10 Minuten im Ofen backen.
Servieren: Mit Puderzucker bestäuben und warm genießen!
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Portionen: 6-8 Stück.
