Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen (bei mir al dente). Nach dem Kochen abgießen und abkühlen lassen (ich übergieße sie mit kaltem Wasser und warte kurz, bis sie abgekühlt sind, dann durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen).
Schinken und Gurke würfeln. Käse und Radieschen auf einer groben Reibe reiben. Den Mais aus der Marinade abtropfen lassen. Schnittlauch und Dill fein hacken.
Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mayonnaise und Sauerrahm (Joghurt) hinzufügen und erneut verrühren. Nach Belieben etwas Schnittlauch und Dill über den Salat streuen.
Bereit!
Genießen!
