Zutaten:
1 ½ Pfund Hackfleisch
2 Paprika, gewürfelt
½ Zwiebel, gewürfelt
2 TL gehackter Knoblauch
1 Teelöffel Gewürzsalz
8 Scheiben Provolone-Käse
4 große Eier
¼ Tasse Schlagsahne
2 TL Worcestershiresauce
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.
Beginnen Sie, das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd anzubraten.
Wenn das Fleisch teilweise gebräunt ist, geben Sie die Zwiebeln und Paprika in die Pfanne. Kochen Sie, bis das Fleisch vollständig gebräunt ist und das Gemüse weich wird.
Das gewürzte Salz und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und weitere 30 Sekunden anbraten. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Legen Sie das Rindfleisch schichtweise auf den Boden einer gut gefetteten 9×9-Auflaufform.
Belegen Sie das Rindfleisch mit den Provolone-Käsescheiben.
Schlagsahne, Worcestershiresauce und Eier in einer Schüssel verrühren, dann die Mischung über das Fleisch in der Auflaufform gießen.
35–40 Minuten backen oder bis es vollständig durchgegart ist.
