ANWEISUNGEN :
- 1 – Ofen vorheizen:
- Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 190 °C vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform ein und stellen Sie sie beiseite.
- 2 – Das Rindfleisch kochen:
- Das dünn geschnittene Rindersteak mit Salz und Pfeffer würzen.
- 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das gewürzte Rindfleisch in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2–3 Minuten anbraten, bis es braun ist. Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- 3- Das Gemüse anbraten:
- Geben Sie den restlichen Esslöffel Olivenöl in dieselbe Pfanne. Geben Sie die dünn geschnittene Zwiebel, die grüne Paprika, die rote Paprika und die Pilze (falls verwendet) in die Pfanne.
- Das Gemüse etwa 8–10 Minuten anbraten, bis es weich und karamellisiert ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
- 4 – Soße zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Rinderbrühe, Worcestershiresauce, Sojasauce und Maisstärke (falls verwendet) verrühren. Die Saucenmischung in die Pfanne mit dem sautierten Gemüse geben. 1–2 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- 5 – Den Auflauf zusammenstellen:
- Die Hälfte des gekochten Gemüses auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen. Mit der Hälfte der gebratenen Rindfleischscheiben belegen.
- Die Hälfte des geschnittenen Provolone-Käses über das Rindfleisch und das Gemüse schichten. Wiederholen Sie die Schichten mit dem restlichen Gemüse, Rindfleisch und Provolone-Käse.
- Streuen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über den Auflauf.
- 6 – Den Auflauf backen:
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
- Nach 20 Minuten die Folie entfernen und weitere 10–15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und der Auflauf durchgewärmt ist.
- 7 – Servieren und genießen:
- Nehmen Sie den Philly Cheese Steak Casserole nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
- In Quadrate schneiden und heiß servieren, nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Mit zartem Rindfleisch, herzhaft sautiertem Gemüse und cremigem Schmelzkäse ist Philly Cheese Steak Casserole ein wohltuendes und sättigendes Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Ob als herzhaftes Abendessen oder bei einem Treffen mit Freunden und Familie – dieser aromatische Auflauf ist garantiert ein Hit. Mit diesem einfachen Rezept kreieren Sie den klassischen Geschmack des beliebten Philly Cheese Steak Sandwiches in einer praktischen und köstlichen Auflaufform. Also, schnappen Sie sich Ihre Zutaten, heizen Sie Ihren Backofen vor und genießen Sie den unwiderstehlichen Genuss von Philly Cheese Steak Casserole.
