Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, damit es leichter zu reinigen ist.
Das Gemüse in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und das Olivenöl erwärmen. Die geschnittene Zwiebel und beide Paprikaschoten hinzufügen. 5–7 Minuten braten, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist.
Steak anbraten: Gemüse auf eine Seite der Pfanne schieben. Steakstreifen in den freien Raum geben und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. 3–5 Minuten anbraten, bis das Steak gebräunt und durchgegart ist. Worcestershiresauce unterrühren und mit dem Gemüse vermengen.
Bauen Sie den Ring . Ordnen Sie auf dem vorbereiteten Backblech Hörnchendreiecke in einem Kreis an, wobei die breiten Enden überlappen, sodass ein Ring mit den Spitzen nach außen entsteht.
Füllen und falten : Die Steakmischung gleichmäßig um die breiten Teigenden verteilen. Großzügig mit Provolone bestreuen. Die spitzen Enden über die Füllung falten und unter den Teigring stecken, um ihn zu verschließen.
Perfekt backen: 20–25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist.
Garnieren und servieren. Mit frischer Petersilie bestreuen, in Portionen schneiden und warm servieren. Perfekt für Spieletage, Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Abend zu Hause.
