Schritt 3: Das Steak braten
In derselben Pfanne die Hitze auf mittelhoch erhöhen. Das geschnittene Steak hinzufügen und 3–5 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis es gar ist. Das Gemüse zurück in die Pfanne geben und umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Schritt 4: Slider Buns zubereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Schneiden Sie den gesamten Block horizontal in zwei Hälften, ohne die Slider-Rolls zu trennen. Legen Sie die unteren Hälften in eine gefettete 9×13-Auflaufform.
Schritt 5: Montieren Sie die Schieber
Die Hälfte der Provolone-Käsescheiben auf die unteren Brötchen legen. Die Steak-Gemüse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend eine weitere Schicht Käse darauflegen. Die obere Brötchenhälfte auf die Füllung legen.
Schritt 6: Die Butterglasur herstellen
In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter mit Worcestershiresauce und getrockneter Petersilie verrühren. Die Brötchen großzügig mit dieser Mischung bestreichen. Nach Belieben Sesamkörner darüberstreuen.
Schritt 7: Backen
Decken Sie die Slider mit Folie ab und backen Sie sie 10 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie weitere 5–7 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Schritt 8: Servieren
Lassen Sie die Slider 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie in einzelne Sandwiches schneiden. Servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen oder Beilagen wie Pommes oder Gurken.
Tipps für den Erfolg
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Käseoptionen: Provolone ist klassisch, aber Mozzarella oder amerikanischer Käse funktionieren auch.
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Abkürzungen: Verwenden Sie dünn geschnittenes Deli-Roastbeef, wenn Sie wenig Zeit haben.
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Individuelle Anpassung: Für mehr Schärfe Jalapeños hinzufügen oder je nach Vorliebe anderes Gemüse verwenden.
Abschluss
Philly Cheesesteak Sliders bieten die perfekte Kombination aus Geschmack, Komfort und Bequemlichkeit. Ob auf einer Party, einem Familientreffen oder einem gemütlichen Abendessen – sie sind immer ein Hit. Zartes Steak, karamellisiertes Gemüse und cremiger Käse in butterweichen Brötchen machen jeden Bissen zu einem herzhaften Genuss, den Sie immer wieder zubereiten möchten.
