Schritt 3: Das Steak braten
In derselben Pfanne die Hitze auf mittelhoch erhöhen. Das geschnittene Steak hinzufügen und unter häufigem Rühren 3–5 Minuten braten, bis es gar ist. Das Gemüse zurück in die Pfanne geben und gut vermengen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Schritt 4: Slider Buns zubereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Schneiden Sie den gesamten Block horizontal in zwei Hälften, ohne die Slider-Rolls zu trennen. Legen Sie die unteren Hälften in eine gefettete 9×13-Auflaufform.
Schritt 5: Montieren Sie die Schieberegler
Die Hälfte der Provolone-Käsescheiben auf die unteren Brötchen legen. Die Steak-Gemüse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend eine weitere Schicht Käse darauflegen. Die oberen Brötchenhälften auf die Füllung legen.
Schritt 6: Die Butterglasur herstellen
In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter mit Worcestershiresauce und getrockneter Petersilie verrühren. Die Brötchen großzügig damit bestreichen. Nach Belieben Sesam darüberstreuen.
Schritt 7: Backen
Die Slider mit Alufolie abdecken und 10 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 5–7 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Schritt 8: Servieren
Lassen Sie die Slider 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie in einzelne Sandwiches schneiden. Servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen oder Beilagen wie Pommes oder Gurken.
Tipps für den Erfolg
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Käseoptionen: Provolone ist klassisch, aber Mozzarella oder amerikanischer Käse funktionieren auch.
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Abkürzungen: Verwenden Sie dünn geschnittenes Roastbeef aus der Feinkostabteilung, wenn Sie wenig Zeit haben.
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Individuelle Anpassung: Für mehr Schärfe fügen Sie Jalapeños hinzu oder tauschen Sie sie je nach Vorliebe gegen anderes Gemüse aus.
Abschluss
Philly Cheesesteak Sliders bieten die perfekte Kombination aus Geschmack, Komfort und Bequemlichkeit. Ob auf einer Party, einem Familientreffen oder einem gemütlichen Abendessen – sie sind immer ein Hit. Zartes Steak, karamellisiertes Gemüse und cremiger Käse in butterweichen Brötchen machen jeden Bissen zu einem herzhaften Genuss, den Sie immer wieder zubereiten möchten.
