Vorbereitung:
1. Die Zucchini und die beiden Kartoffeln reiben.
2. In eine Schüssel geben und salzen.
3. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten.
4. In einer Schüssel Eier, Milch, Mehl und Hefe vermischen.
5. Zucchini und Kartoffeln auspressen und in die Schüssel geben.
6. Petersilie und Zwiebel hinzufügen und gut vermischen.
7. Backen Sie die Crêpes und genießen Sie sie, wie Sie möchten.
Guten Appetit!
