Zubereitung:
1️⃣ Teig vorbereiten:
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und Milch sowie Öl unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und in die Eiermischung einrühren.
- Den geriebenen Käse hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2️⃣ Füllung untermischen:
- Die gewürfelten Käse- und Schinkenstücke unter den Teig heben.
- Nach Belieben Kräuter oder Gewürze hinzufügen.
3️⃣ Backen:
- Eine Kastenform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40-45 Minuten backen.
- Stäbchenprobe machen: Kommt es sauber heraus, ist der Plumcake fertig!
4️⃣ Servieren & genießen:
- Den herzhaften Kuchen etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.
- Warm oder kalt servieren – schmeckt immer lecker! 😋
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