Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Teig für 30-60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Kugeln (10-12 g) formen. Auf das Blech legen und leicht flach drücken.
Bei 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. Genießen!
