Anweisungen:
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Zubereitung der Füllung :
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Wenn Sie Fleisch verwenden, kochen und zerkleinern Sie Ihr Hühnchen, Rind- oder Schweinefleisch. Sie können auch übrig gebliebenes gekochtes Fleisch verwenden.
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Würfeln Sie Gemüse wie Zwiebeln oder Paprika, das Sie für zusätzlichen Geschmack hinzufügen möchten.
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Erhitzen Sie die Pfanne :
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Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne oder Grillplatte auf mittlerer Stufe. Geben Sie etwas Butter oder Öl in die Pfanne, damit die Tortillas nicht kleben bleiben.
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Stellen Sie die Quesadilla zusammen :
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Legen Sie eine Tortilla flach in die Pfanne. Streuen Sie großzügig Käse darüber und belegen Sie die Tortilla anschließend mit der Füllung Ihrer Wahl (Fleisch, Gemüse usw.).
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Eine weitere Tortilla darauflegen und leicht andrücken.
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Die Quesadilla kochen :
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Sobald die untere Tortilla nach einigen Minuten goldbraun und knusprig ist, wenden Sie die Quesadilla vorsichtig mit einem Pfannenwender. Backen Sie die Tortilla weitere 2–3 Minuten, bis beide Seiten goldbraun sind und der Käse innen geschmolzen ist.
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Aufschlag :
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Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen und eine Minute abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten wird. Mit Salsa, Sauerrahm oder Guacamole zum Dippen servieren.
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Tipps:
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Sie können mit verschiedenen Füllungen wie schwarzen Bohnen, Spinat, Pilzen oder sogar Ananas experimentieren, um eine süße und herzhafte Note zu erhalten.
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Machen Sie Mini-Quesadillas aus kleineren Tortillas als lustigen Snack oder Vorspeise.
Genießen Sie Ihre köstlichen, einfach zuzubereitenden Quesadillas!a
