ZUBEREITUNG:
Die Eier mit dem Zucker und der Zitronenschale vermischen und verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht.
Anschließend die Milch, das Kernöl und das gesiebte Mehl hinzufügen.
Mit einem Schneebesen verrühren, bis eine dicke Mischung entsteht.
Die gesiebte Hefe hinzufügen.
Einige Pfirsiche würfeln, zur Masse hinzufügen und verrühren.
Masse in die Kuchenform gießen und die Pfirsichscheiben auf der Oberfläche verteilen, mit einem Löffel Zucker bestreuen.
40-50 Minuten bei 180 Grad backen
Guten Appetit
