Rezept für Blätterteigquiche mit Spinat und Feta

• Für eine leichte Mahlzeit mit einem knackigen grünen Salat servieren.
• Kombinieren Sie es zum Brunch mit Bratkartoffeln oder einem frischen Obstteller.
• Genießen Sie es zusammen mit einem erfrischenden Glas Orangensaft oder Mineralwasser.

Kochtipps

• Halten Sie den Blätterteig kalt, um eine blättrige Konsistenz zu gewährleisten.
• Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, tauen Sie ihn auf und lassen Sie ihn gründlich abtropfen, um zu viel Feuchtigkeit in der Quiche zu vermeiden.
• Damit die Füllung nicht wässrig wird, die Spinatmischung vorkochen.

Ernährungsvorteile

• Spinat: Reich an Vitamin A und C und eine hervorragende Eisenquelle.
• Eier: Reich an Proteinen und wichtigen Nährstoffen wie Cholin.
• Feta-Käse: Fügt Kalzium und einen würzigen Geschmack hinzu.

Ernährungsinformationen

• Für Vegetarier geeignet.
• Kann milchfrei zubereitet werden, indem Feta und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.