Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.
Trockene Zutaten:
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Buch.
Butter und Zucker schaumig schlagen:
In einer großen Schüssel weiche Butter, Kristallzucker und braunen Zucker mit einem Elektromixer oder Schneebesen verrühren. Etwa 2 bis 3 Minuten lang schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
Ei und Aromen hinzufügen:
Ei schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie das Butternusskürbisaroma (oder den Butternusskürbisextrakt) und den Vanilleextrakt hinzu und vermischen Sie alles.
Flüssige und trockene Zutaten mischen:
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mischen, da die Kekse sonst zäh werden können.
Fügen Sie optional Butternusskürbisstücke hinzu:
Wenn Sie Textur und einen reicheren Butternusskürbisgeschmack hinzufügen möchten, rühren Sie vorsichtig gehackten Butternusskürbis oder andere Nüsse Ihrer Wahl (wie Pekannüsse oder Walnüsse) ein.
Nehmen und formen Sie die Kekse:
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