Rezept für cremige weiße Schokoladenmousse: Ein dekadentes Dessert
Weiße Schokoladenmousse ist der Inbegriff von Genuss und vereint die Köstlichkeit weißer Schokolade mit einer luftig-leichten Textur. Dieses Dessert ist elegant und dennoch überraschend einfach zuzubereiten – perfekt für Dinnerpartys, besondere Anlässe oder einfach, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben. Mit ihrer cremigen Fülle und dezenten Süße wird diese weiße Schokoladenmousse garantiert beeindrucken. Tauchen wir ein in das Rezept!
Zutaten:
- 225 g weiße Schokolade, fein gehackt
- 1/2 Tasse (120 ml) Vollmilch
- 1 1/2 Tassen (360 ml) Schlagsahne, gekühlt
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Optionale Toppings: Frische Beeren, geriebene weiße Schokolade oder Minzblätter
Anwendung:
- Die weiße Schokolade schmelzen
- Die gehackte weiße Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt. Vom Herd nehmen und die heiße Milch über die weiße Schokolade gießen. 1 Minute ruhen lassen, dann umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Schlagen Sie die Sahne
- In einer großen Rührschüssel die gekühlte Sahne mit einem Handmixer oder Standmixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu schlagen, da die Sahne leicht und locker bleiben soll.
- Kombinieren Sie die Mischungen
- Die geschmolzene weiße Schokoladenmischung vorsichtig mit einem Spatel unter die Schlagsahne heben. Vanilleextrakt hinzufügen und weiterrühren, bis alles gut vermischt und glatt ist.
- Kühlen Sie die Mousse
- Die Mousse in Serviergläser oder Schüsseln füllen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Aufschlag
- Vor dem Servieren für eine elegante Note mit frischen Beeren Ihrer Wahl, geriebener weißer Schokolade oder einem Zweig Minze garnieren.
